آموزش تزئین انواع کیک با گل رز خامه ای

^{بی بی پز : برای تزئین کیک ها ، از شکلات ، خامه ، پودر قند ، دراژه ها و ... معمولا استفاده می شود . در این بخش میتوانید با آموزش طرح گل رز با خامه ، روی کیک خود را پر از گل های رز خامه ای کنید . در ادامه ، آموزش طرح گل رز خامه ای را مشاهده نمایید.}

 

 

^{مواد لازم گل رز خامه ای برای تزئین کیک}

 

^{خامه فرم گرفته} 

 

^{رنگ قرمز یا صورتی برای گل رز خامه ای ( میتوانید از سایر رنگ ها نیز برای خامه و گل رز خامه ای خود ، استفاده کنید. )}

 

^{ماسوره گل رز و یا سلفون ضخیم برای گل رز خامه ای} 

 

^{پایه متحرک برای گل رز خامه ای} 

 

 

^{روش تهیه گل رز خامه ای برای تزئین کیک}

 

^{## برای ساخت گل رز خامه ای برای تزئین کیک ، در قنادی ها معمولا از یک پایه که با حرکت دادن و چرخش آن به سمت های مورد نظر با دست ، استفاده میکنند ولی اگر این پایه ها را برای گل رز خامه ای برای تزئین کیک در اختیار ندارید ، میتوانید روی کف خارجی یک لیوان یکبار مصرف و یا حتی روی کف خارجی لیوان های استیل و شیشه ای ، گل رز خامه ای برای تزئین کیک را انجام دهید . اگر کف خارجی لیوان صاف نبود ، با مقداری کاغذ آلومینیوم کاملا صاف شده بپوشانید و گل رز خامه ای برای تزئین کیک را انجام دهید. قطر کف خارجی لیوان ، بهتر است 5 تا 7 سانت باشد تا برداشتن گل رز خامه ای آماده شده از روی آن ، راحت باشد.}

 

^{## با ماسوره گل رز ، ( در لوازم قنادی فروشی ها موجود است ) که داخل قیف قرار داده ایم و قیف را از خامه رنگی پر کرده ایم و یا برش زدن یک نایلون سلفونی ضخیم و چسباندن چسب نواری در دوطرف سر نایلون که بصورت اریب برش زده ایم ( یک و نیم سانتی متر برش بزنید.) شروع به ایجاد طرح گل رز روی سطح آماده شده نمایید.}

 

^{## ابتدا یک حجم هرمی از خامه ، روی سطح تشکیل می دهیم . ( سطح خود را بچرخانید و قیف را همزمان فشار دهید تا هرم خامه ای شما تشکیل شود. )}

 

^{## قسمت نازک ماسوره را بطرف پائین قرار می دهیم و یک استوانه روی راس هرم خامه ای ، تشکیل می دهیم . ( سطح را همزمان با زدن خامه ، در هر مرحله ، بچرخانید.)}

 

^{## به همین ترتیب ، لایه لایه و روی هم ، استوانه های نیمه و باز تری را تشکیل دهید .}

 

^{## حالا با یک کاردک یا چاقوی تیز و دارای سطحی یکنواخت و نازک ، گل رز خامه ای را از سطح خود ، جدا و برداشته و روی هر قسمتی از کیک خود که می خواهید ، قرار دهید.} 

 

^{## اگر گل رز خامه ای شما در هر مرحله ای خوب شکل نگرفت ، نا امید نشوید و دوباره تهیه گل رز خامه ای برای تزئین کیک را تکرار کنید.} 

 

^{حتی اگر مبتدی هم باشید ، باز هم میتوانید یک گل رز را با خامه درست کنید.} 

 

^{در ادامه ، تمامی تهیه گل رز خامه ای برای تزئین کیک مراحل را بصورت تصویری و قدم به قدم ، مشاهده نمایید.}