آموزش تهیه دسری خوشمزه با آرد سمولینا

^{بی بی پز : این دسر خوشمزه و ساده‌ را می‌توانید خیلی راحت و در کمترین زمان تهیه کنید. بعد از مدتی در یخچال بسته می‌شود و می‌توانید آن را به شکل‌های مختلف سرو کنید. برای تزیین از شابلون‌های شله‌زرد هم می‌توانید.}

^{مواد لازم:}

^{آرد سمولینا 10 قاشق غذاخوری
شیر 4 پیمانه
مارگارین یا کره 100‌ گرم
شکر 15 قاشق غذاخوری
اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری
دارچین به مقدار کافی
مغز گردو یا پسته به مقدار کافی}

^{طرز تهیه:}

^{کره را در قابلمه‌ای بریزید و روی شعله متوسط قرار دهید تا آب شود. شیر و شکر را به آن اضافه کنید و هر چند دقیقه یک بار هم بزنید تا زمانی که قل بزند. سپس آرد سمولینا را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً یکدست شود (۳ تا ۵ دقیقه).
در پایان، اسانس وانیل را اضافه کنید و مخلوط نمایید. دسر را می‌توانید داخل ظرف پیرکس بریزید و مانند شله‌زرد با دارچین تزیین کنید. همین طور می‌توانید با گردو و خلال یا پودر پسته هم روی دسر را تزیین کنید. بعد از این که دسر در یخچال خنک شد، می‌توانید آن را برش بزنید و به شکل برش‌های کوچک سرو کنید.}