رولت خرما

^{بی بی پز : رولت خرما ، هم مجلسی است و هم برای عصرانه و به عنوان یک شیرینی با طبع گرم و بصورت طبیعی ، برای روزهای فصول سرد سال ، قابل استفاده است . با روشی ساده ف این نوع از خرمای بدن هسته و مقوی و دلچسب را تهیه کنید .}

 

 

 

^{مواد لازم برای تهیه رولت خرما}

^{خرمای سیاه ۳۵۰ گرم}

^{آرد ۱ لیوان}

^{گردوی نگینی نیم لیوان}

^{پودر زنجبیل ، دارچین و هل از هر کدام 1 قاشق چایخوری}

^{روغن به میزان لازم}

^{کره آب شده ۱ قاشق غذاخوری}

^{طرز تهیه رولت خرما}

^{خرمای هسته گرفته را از چرخ گوشت رد می کنیم .}

 

^{کره آب شده را اضافه می کنیم و با خرما مقداری ورز میدهیم .}

 

^{یک کیسه فریزر که روی آن را چرب کرده ایم ، باز میکنیم و مواد را روی آن پهن می کنیم .}

 

^{برای راحتی کار یه کیسه فریزر دیگر را روی مواد پهن می‌کنیم و با وردنه صاف می‌کنیم .}

 

^{آرد را تفت می دهیم تا تغییر رنگ دهد .}

 

^{۴ قاشق غذا خوری روغن مایع و یک قاشق غذاخوری کره را با آرد مخلوط می کنیم تا حدی که آرد کمی جمع شود.}

 

^{هل ، پودر دارچین و زنجبیل پاشیده و روی مواد پخش می‌کنیم و دوباره صاف می‌کنیم .}

 

^{با کمک کیسه فریزر به آرامی و بادقت رول می کنیم .}

 

^{بعد از رول شدن کیسه فریزر را باز کنید و گردوی خرد شده را هم روی رول بریزید و دوباره با کمک کیسه فریزر رول کنید .}

 

^{به مدت ۲ تا ۳ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا سفت تر شود  و بعد با کارد تیز بسیار راحت و تمیز برش میزنیم .}

 

^{برای زیبایی و سرو تکنفره ، میتوانید از کاغذ های کپسول رنگی کوچک استفاده کنید و هر رول را داخل آن قرار دهید و در دیس بچینید .}

 

^{نوش جان}