ایران با دارا بودن تنوع آب‌وهوایی گسترده، خاک حاصلخیز و سابقه‌ای چندهزارساله در کشاورزی و تولیدات غذایی، یکی از قطب‌های مهم تولید مواد غذایی در غرب آسیا محسوب می‌شود. در سال‌های اخیر، صادرات غذایی ایران رشد قابل توجهی داشته و به یکی

بسته‌بندی مواد غذایی دیگر تنها یک پوشش محافظ نیست؛ بلکه بخشی استراتژیک از زنجیره ارزش صنعت غذا محسوب می‌شود که بر تازگی، ایمنی، جذابیت بازاری و حتی تجربه مصرف‌کننده تأثیر مستقیم دارد. در دنیای امروز، با افزایش تقاضا برای غذای سالم، کاهش ضایعات

مجله اینترنتی فرحزاد سایتی متفاوت برای دنبال کنندگان اخبار و مقالات حوزه آشپزی     در دنیای آشپزی دسترسی به اخبار روز سریع تر از سایر افراد همیشه دغدغه کاربران بوده است . با توجه به فراوانی اخبار در زمینه آشپزی پیشرفته ایران همیشه کمبود سایتی فعال

بی بی پز : زعفران یا Saffron گیاهی کوچک، پیازدار و چند ساله است که ازتفاع آن بین 10 تا 30 سانتی‌متر متفاوت است. از وسط پیاز قهوه‌ای‌رنگ این گیاه، تعدادی برگ باریک و دراز و از وسط برگ‌های آن، ساقه گل‌دار خارج می‌شود که به یک تا سه