در تاریخ :
بی بی پز: این ماست همانند ماست های سنتی که هنوز در بسیاری از شهرها ، تهیه می شود ، آماده و سرو می گردد. بنابر این برای افرادی که روش تهیه سنتی ماست را می دانند ، بسیار ساده خواهد بود. ماست یونانی ماستی غلیظ با بافت خامه ای و درصد پروتیین بالاتر