کباب با خمیر یوفکا

^{بی بی پز : مواد لازم برای کباب ضیافتی با یوفکا :}

 

 

 

 

گوشت چرخکرده	500 گرم
پودر نان	یکی دو قاشق
پیاز متوسط	1 عدد
گوجه فرنگی	1 عدد
نمک	۱ قاشق مرباخوری
فلفل سیاه و زیره و آویشن	۱ قاشق چایخوری
تخم مرغ	۱ عدد
یوفکا	دو سه ورق

^{طرز تهیه کباب ضیافتی با یوفکا :}

^{پیاز و بعد گوجه را روی گوشت رنده کرده پودر نان تخم مرغ و ادویه ها را اضافه می کنیم و حسابی ورز می دهیم. بعد به شکل رول در می آوریم.}

^{ورق های یوفکا را از وسط بریده و هرکدام را تا می کنیم روی آن روغن مالیده و گوشت را می گذاریم روی یوفکا بعد می پیچیم.}

^{به فاصله ی دو سانتی برش داده و به سیخ چوبی می زنیم.}

^{اول دو طرف سیخ ها را در تابه چرب و داغ سرخ کرده بعد تو فر ۲۰۰ درجه ۱۰-۱۵ دقیقه می پزیم.}

^{(این یک غذای ترکی هست و در دستور قدیمی آن ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده و ۲۰۰ گرم مرغ چرخ کرده است ولی من فقط گوشت استفاده می کنم) تنوع جالبی است درست کنید و لذت ببرید.}

 

 

 

 

 

 

راهنمای سفر